如今，我国的连锁加盟策划正处于高速生长阶段，机遇与风险并存，投资者既大概从中掘客出令人惊喜的金矿，也大概掉进险恶的陷阱。怎样选择一家精良的餐饮连锁特许商，成了欲加盟餐饮业连锁店的中小投资创业者的成败关键。
精良的餐饮连锁特许商应有构造公道、职能清楚、科学高效的策划管理构造，使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理体系，美满的人力资源管理体系，新产物研发与创新本领，美满的物流配送体系，团体营运管理与督导体系，以及先辈、科学、标准化且可复制的产物生产管理支持体系等。
观察牛耳
起首，要对餐饮连锁特许商举行特许策划资质检察
国度内贸部的《贸易特许策划管理步伐试行》第十七条规定：“特许者开展策划活动时应按本规定第十二条所列质料提交中国连锁策划协会存案”。因此，投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并检察其存案资料，以确定其合法性。
其次，对餐饮连锁特许商的企业品牌着名度举行正确评估
如今餐饮企业竞争已经不再直接以产物与产物间的竞争来表现，而是以品牌竞争的情势表现出来。换句话说，当斲丧者决定进餐时，他每每要先决定去那家旅店或餐厅吃，然后才决定吃什么；纵然他先做出了吃什么的决定，也必须决定在什么地方吃。因此，选择一家拥有精知己名度和良好企业品牌形象的餐饮连锁特许商，是创业乐成的须要条件。
具有精知己名度和良好品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个根本特性：较突出的风味特色和较高的技能工艺含量；较大的辐射空间和较高的社会口碑；较长的传播汗青和较多的文化内涵；较好的经济效益和较大的社会影响。
第三，观察餐饮连锁特许商的生长汗青和生长阶段
如今我国餐饮企业的均匀生命周期为2.5～3年，此中投资采取期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁加盟体系创建和美满期必要24个月。显而易见，选择较长汗青的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准，由于确有一些新兴业务有很大的生长潜力。另据比年的相干资料获悉，餐饮连锁特许商的生长阶段也可以从加盟店数量上反应，一样平常环境为：探索阶段店数为1～10个；生长阶段为11～40个，这个时期，面对的风险最大；开端成熟阶段为41～100个；完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商生长越成熟，投资者包袱的风险就越会低落。
第四，观察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行
在选择精良的餐饮连锁特许商时，应充实相识其直营店、加盟店的策划状态是否精良，有无稳固业务利润，利润远景是否具有后续性等。
第五，餐饮连锁特许商应具备美满的企业策划管理构造布局体系
精良的餐饮连锁特许商应有构造公道、职能清楚、科学高效的策划管理构造，使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理体系，美满的人力资源管理体系，新产物研发与创新本领，美满的物流配送体系，团体营运管理与督导体系，以及先辈、科学、标准化且可复制的产物生产管理支持体系等。
对付食品格量题目，投资者在观察进程中，无论其是否通过ISO9000认证，都应根据如下标准予以判定：1，是否具有独立的质量控制与管理部分；2，是否有以下的质量管理文件体系：全面详确的质量手册文件；具体的质量控制筹划文件；标准化的质量控制步伐文件；真实的质量记录文件；专职的质量内审职员；以及美满的食品寂静管理体系等。
第六，餐饮连锁特许商应提供开业全面支持
其精良的支持应有：1，地区市场商圈选择。2，职员配备与招募；3，地区市场产物定位与地区性产物开辟；4，业前培训；5，开业预备。
所谓“地区市场商圈选择”支持，包罗：提供如帮忙加盟者完成地点地的商圈观察；提供给加盟者得当的商圈区隔保障；餐饮连锁特许商在针对英华商圈多点加盟时，在同地区增长新点应提供迁店保障；为加盟者预留偕行业竞争出现时的竞争保障空间等。
第七，餐饮连锁特许商应有公道完备的加盟左券和加盟手册
加盟左券是规定特许商与加盟店的干系以及加盟权利任务的执法文件，也是特许策划业务生长情势的底子，是特许体系得以生长的依据。而加盟手册则是加盟店一样平常策划的大纲性引导文件。
根据老例，餐饮连锁特许商应同意投资者带回审视7个变乱日，投资者可从以下方面加以判定：公平性，公道性，合法性，用度遭受性，地区性限定，时效性，可操纵性等。
联系我时，请说是在中国创业经济网上看到的，谢谢！
